Rumah tangga dan Pizza, pizza..

Kalau mau menu yang mudah dan ga ribet, kalian ga salah masuk kamar.. disinilah tempatnya. Saya punya dua anak kecil, ga punya asisten, tinggal udah mandiri bersama suami, semua dikerjakan berdua, pak suami sama saya jadi pengusaha, ya juga jadi pengurus rumah tangga. Tapi kalau urusan perut kita berdua ga bisa ngalah, yang saya doyan makan karena masih menyusui. Yang suami memang doyan makan daridulu. Jadi manjain lidah ga ada habisnya untuk beralasan.

Dasar saya suka buat-buat dan bereksperimen, maka urusan tepung dan telur ga boleh kosong didapur. Dengan bondo blender untuk bereksperimen. Ada sih mixer standing, tapi pak suami kerajinan nyimpen standingnya sampai lupa ditaruh mana:‘-D *nangis deh.

So, inilah pizza delicious ga pake ribet.

Bahan: 400gr tepung terigu, 1/2 bungkus fermipan, 1 butir telur, 1 sdt soda kue, 1 sdt garam, 3sdm mentega, 300ml air dingin.

Caranya: Masukkan semua bahan jadi satu kedalam blender, kecuali tepung terigu hanya 200gr saja.

Setelah tercampur tuang ke dalam mangkok besar. Hasilnya memang cair, maksudnya disini agar blender anda tidak rusak akibat bahan akhir ini nanti berupa adonan yang agak padat. Nah, bahan cair tadi ditambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai kalis diaduk pake spatula.

Lalu diamkan 1 jam dibungkus kresek *sak mangkoknya ya jgn adonannya aja yg dikresek ntar nempel ga jadi buat kue deh…, atau lebih aman ditutup lap kain dibagian atas.

Kemudian setelah mengembang, dikempiskan dengan tangan dan dibentuk di teflon/happycall. Ratakan ya, sebaiknya dibuat tipis kurang lebih setengah cm. Setelah rata lalu di tusuk tusuk pakai garpu.

Untuk toppingnya sesuai selera, kalau saya pakai saus tomat karena punya anak kecil kawatir pedas. Lalu beri potongan sosis atau daging ham. Lalu beri potongan keju melmet *keju lumeer apalah namanya, Mozarella juga bisa. Sebarin keseluruh permukaan ya kejunya biar muanteb.

Kemudian tutup teflon/happy call. Masak dengan api kecil, agak miringkan kanan kiri agar panasnya merata *maklum bukan oven.

 Tunggu sekitar 20 menit. Cek kematangan tengahnya kulit pizza, yaitu dengan cara menusuk pizza dengan garpu.

Taraaaa..!!

Jadi deh.. Selamat mencoba ya. Alhamdulillah Ponakanku seneng…*gemez